Patrick Wilkening

Referenten

Patrick Wilkening

Patrick Wilkening von ganzen herzen Gastronom! Ich arbeite gerne mit Menschen! „ Man sieht sich täglich neu gefordert! “Meine Berufliche Laufbahn gestaltete sich spannend!

Von der Ausbildung zum Koch, anschließend ein Studium zum Betriebswirt mit der Fachrichtung Systemgastronomie. Folgend

Bundeswehr mit Führungsfunktion. Beruflich war ich viel auf Reisen in den verschiedensten Positionen im Dienstleistungsbereich und der Gastronomie. Seit Jahren bilde ich Auszubildende aus und schöpfe aus meinen Erfahrungen. Die Position als verantwortlicher Verkaufsleiter und als Bereichsleiter für Systemaufbau und Konzeption brachten mir viel Erfahrungen im Bereich Mitarbeiterführung in den unterschiedlichsten Facetten. Daraus resultierte aber auch das Grundlagenwissen in dem Nutzen eines zielgerichteten Praktikums.

Wie funktioniert die Rekrutierung möglicher Azubis und was sind die Beweggründe von Auszubildenden in der Ausbildung bis zur Abschlussprüfung. Mit allen diesen Themen werde ich täglich konfrontiert und möchte meine Erfahrung an den Oberschulen an Schülern der Abschlussklassen weitergeben.

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